Be off on vacation é o nosso sair de férias.
Este idiom é composto pelo phrasal verb be off, que significa que alguém está partindo para um destino ou saindo de uma atividade ou local, e on vacation, que significa que a pessoa está tirando um tempo livre do trabalho ou de outras responsabilidades para descansar ou viajar.
Be off on vacation significa que a pessoa está indisponível no trabalho porque está de férias.
Charles isn’t answering his phone because he is off on his vacation on the beach.
Charles não está atendendo o telefone porque ele está de férias na praia.
Neste caso, o uso do pronome objeto (his) após a preposição on é optativo. Poder-se-ia escrever he is off on vacation on the beach sem perda de significado.